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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja; Embrapa Trigo. |
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Data corrente: |
17/10/2018 |
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Data da última atualização: |
22/10/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
YOSHIARA, L. Y.; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MADEIRA, T. B.; SILVA, J. B. da; CAMARGO, A. C. de; SHAHIDI, F.; IDA, E. I. |
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Afiliação: |
UEL; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT; UEL; UEL; UEL; MEMORIAL UNIVERSITY OF NEWFOUNDLAND; UEL. |
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Título: |
Germination changes the isoflavone profile and increases the antioxidant potential of soybean. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Food Bioactives, v. 3, p. 144-150, 2018. |
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Idioma: |
Inglês |
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Thesagro: |
Antioxidante; Composto Fenólico; Germinação; Soja. |
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Thesaurus Nal: |
Germination; Glycosides; Isoflavones; Phenolic compounds; Soybeans. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/184527/1/JFB-Yoshiara-et-al-2018-02cb76-b5ca5fed60ec496a90c53cc9ba0266b9.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
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Data corrente: |
04/11/2010 |
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Data da última atualização: |
06/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ALVARES, V. de S.; SALMAN, A. K. D.; FELISBERTO, F. A. V.; LIMA, A. C. de. |
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Afiliação: |
VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; ANA KARINA DIAS SALMAN, CPAF-RO; FRANCISCO ALVARO VIANA FELISBERTO, CPAF-AC; Angélica Costa de Lima, União Educacional do Norte (Uninorte). |
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Título: |
Tratamento de resíduos da extração da semente da pupunha produzida em sistemas agroflorestais em Rondônia. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 21., 2010, Natal. Frutas: saúde, inovação e responsabilidade: anais. Natal: SBF, 2010. |
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Páginas: |
4 p. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A pupunha é uma palmeira perene, nativa das regiões tropicais da América Latina, como a região Amazônica, onde os frutos são utilizados para alimentação humana e animal. Além da alta perecibilidade, os resíduos da extração da semente da pupunha são produzidos em quantidade elevada e de forma sazonal (de novembro a fevereiro), o que requer estudos pré-eliminares para verificar os melhores tratamentos a serem realizados com a finalidade de aumentar o tempo de vida útil e facilitar o transporte dos mesmos. O objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes tempos de secagem sobre as características físico-químicas de resíduos da extração da semente da pupunha. |
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Palavras-Chave: |
Acre; Agroindústria; Amazonia Occidental; Amazônia Ocidental; Análisis químico; Embrapa Acre; Nova Califórnia (RO); Peach palm; Projeto RECA; Residuos de procesamiento; Rio Branco (AC); Rondônia; Seed extraction; Tecnología de procesamiento; Western Amazon. |
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Thesagro: |
Análise Química; Bactris Gasipaes; Extração; Indústria Agrícola; Processamento; Pupunha; Resíduo; Semente. |
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Thesaurus NAL: |
Agricultural industry; Chemical analysis; Processing residues; Processing technology. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/191198/1/23695.pdf
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Marc: |
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520 $aA pupunha é uma palmeira perene, nativa das regiões tropicais da América Latina, como a região Amazônica, onde os frutos são utilizados para alimentação humana e animal. Além da alta perecibilidade, os resíduos da extração da semente da pupunha são produzidos em quantidade elevada e de forma sazonal (de novembro a fevereiro), o que requer estudos pré-eliminares para verificar os melhores tratamentos a serem realizados com a finalidade de aumentar o tempo de vida útil e facilitar o transporte dos mesmos. O objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes tempos de secagem sobre as características físico-químicas de resíduos da extração da semente da pupunha.
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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